面對餐飲行業火熱的發展勢頭，很多創業者選擇進入餐飲賽道，餐飲業加盟門檻低，可選擇品類眾多，風險小和高回報率是大多數創業者選擇的原因。但是對很對選擇餐飲行業的創業者來說，是還沒有接觸過餐飲行業的零經驗者。餐飲行業品類眾多該怎么選擇品類呢？選擇加盟螺螄粉店能行嗎？接下來小編帶大家一起去了解一下成功創業老板們分享的經驗。

第一,確定你要在那個地域開店，對周邊市場做一個調查，了解附近人群消費習慣，看看你選擇的品類門店是否飽和，一旦門店同一品類數量飽和，那你在后期的運營是很困難的，想象一條街上七八家賣一樣產品的店，能分到多少客流呢?在對商圈分析時，要注意周邊人群消費群體，是否和你選擇的品類沖突，以及消費能力等等。只有對商圈調查清楚，確定好消費群體，最終才能確定好自己門店的位置，門店的位置是相當重要的，一個好的口岸可能使你們店的客流量翻倍。

其次，很多選擇餐飲行業的創業者都是沒有接觸過餐飲行業的，我們以螺螄粉為例，根據2020年柳州商報了解，僅袋裝螺螄粉一年的銷量就可以達到上百億，而2022年，螺螄粉線下實體店營業額反超螺螄粉電商銷量，由此可以見到螺螄粉有多火爆，螺螄粉作為廣西特色美食，在短短兩年里就受到全國人民的熱愛，甚至還銷往國外。在線上線下都熱火朝天的同時，也帶動了螺螄粉供應鏈的發展，現在選擇螺螄粉加盟也是一個很不錯的項目。

第三，加盟品牌的選擇也一定要慎重，一開始選址、商圈考察等讓你創業成功了30%，那么接下來對加盟品牌的選擇會決定60%，以及后面還有10%看創業者的自身原因，比如選擇一個螺螄粉加盟品牌，其實和自主創業的花費也差不到多少，加盟之后還能還能更有保障一些，像門店選址肯定比你自己拿到的數據要精確一些，畢竟別人就是專門做這個的，在比如，你想開一家螺螄粉店，但是你都不知道螺螄粉的制作技術，這能行嗎？