這幾年頻上熱搜的螺螄粉，擁有著自帶流量的體質。憑著“出餐快、價格優惠、味道好”成為無數嗦粉愛好者喜愛對象，也吸引很多創業者選擇開一家螺螄粉加盟店。作為一個新手創業者如何進行有效提高經營才能使門店生意經久不衰？下面總結的三個主要經營技巧，全是干貨，想要加盟餐飲行業的人一定要仔細看看！

認真對待客戶的反饋

為了店鋪的長遠發展，必須認真對待顧客的反饋，店鋪需要注重顧客之間的互動。螺螄粉這種食物不僅受到消費者的歡迎，而且外賣平臺上也有大批粉絲愛好者。您可以通過店內客戶評論和平臺評論了解需要改進的地方。與客戶建立良好的關系，培養回頭客。

第二，嚴格控制店內環境衛生和質量。

食品安全、食材存儲、門店衛生是消費者最看重的問題，一旦我們在這幾個方面踩雷就再難以挽回在顧客心中的形象。反之抓住這些細節、提升菜品品質，以誠信經營、品質管控為主，門店自然能順利發展經營。

像朱小小螺螄粉的店面，廚房爐灶明亮，消費者可以親眼看到烹制螺螄粉的過程，讓食客吃得更放心。 當然這也能讓顧客二次到店消費。

第三，不斷優化外賣食品的服務質量

銷售永遠離不開“服務”這個關鍵詞。把握好服務細節，會讓顧客有更好的用餐體驗感，從而對我們螺螄粉店留下好印象。在這個什么都愛在新媒體平臺上分享的時代，過硬的產品質量和優質的服務，會讓你的店鋪口碑傳播的更加迅速。

只要消費者對于我們螺螄粉的口味和門店服務能力以及企業形象認可，可能就回直接推薦給自己身邊的朋友同事等等，不僅激發用戶推薦，達到免費宣傳的目的，把“口碑營銷”做到位。

口碑有正面的，也有負面的，不管做餐飲還是外賣平臺，產品味道是基礎，用心做好！螺螄粉的制作雖然簡單易懂，但是在新的口味上的研發也必不可少。柳州是螺螄粉的發源地，有數不清的本土品牌！為了避初次創業者少走彎路，您可以選擇可靠的螺螄粉加盟品牌。在品牌的扶持過程中，也是自我完善的有效途徑之一。