2023年，餐飲行業正在復蘇，消費者的消費熱情和購買欲望正在逐步恢復。選擇小型餐飲加盟也成為眾多創業者的首選。那么2023年哪種小型餐飲加盟項目受歡迎呢？

隨著餐飲的發展，餐飲市場細分賽道受到不少創業者的追捧，而在眾多細分賽道中，螺螄粉在整個粉類市場中占有重要一席之地。

鮮、辣、燙、爽、脆的螺螄粉，憑借獨特的味道，深受廣大消費者的喜愛。而且螺螄粉自帶流量，更是頻頻沖上熱搜，因此，其群眾基礎也十分廣泛。

這兩年，受到大環境影響，很多餐飲品牌都受到了一定的影響，但是也有品牌也迎難而上，并且實現穩步擴張。以朱小小螺螄粉為例，在短短兩年時間就達到逆勢增長到400多家連鎖加盟門店。

目前，朱小小螺螄粉的門店遍布全國多個城市，在很多地區都能看到朱小小螺螄粉加盟店的身影，而且眾多加盟店生意火爆，尤其是在用餐時間或周末和節假日。

而且隨著消費市場的升級，螺螄粉產品花樣也越來越多，“嗦粉”群體也逐漸成長壯大，螺螄粉餐飲市場的經濟規模也越來越大，預計很快就能實現突破千億大關，螺螄粉賽道發展前景明朗。由此分析可見，2023選擇螺螄粉加盟是非常不錯的選擇。