餐飲業(yè)一直被創(chuàng)業(yè)新手所看好的行業(yè)，這也是很多創(chuàng)業(yè)者選擇做餐飲的理由之一。今天小編和大家聊聊為什么餐飲行業(yè)成為創(chuàng)業(yè)者的首選？餐飲加盟好還是直營(yíng)好？

素有“舌尖上的中國(guó)”之稱的中國(guó)，可見(jiàn)我們廣大人民群眾對(duì)美食的熱愛(ài)和研究。中國(guó)有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的餐飲文化，人們對(duì)這個(gè)行業(yè)的認(rèn)可接受是在骨子里的。我國(guó)是個(gè)人口大國(guó)，足以為食客開(kāi)辟一片藍(lán)海。 很多年輕人為了尋求更多的發(fā)展機(jī)會(huì)來(lái)到城市，城市的人口逐漸增加。

現(xiàn)在是處于“快餐”時(shí)代，大家每天都忙于工作，空余的時(shí)間都不是很多，在外就餐成為很多年輕人的首選。可見(jiàn)，餐飲業(yè)有著巨大的市場(chǎng)，發(fā)展前景也很好。

餐飲經(jīng)營(yíng)模式該怎么選擇？

很多創(chuàng)業(yè)者覺(jué)得既然創(chuàng)業(yè)，品牌到設(shè)備都可以自己搞，這樣可以節(jié)省開(kāi)支，但是對(duì)于我們不能忽略自己這樣耗費(fèi)大量時(shí)間精力，苦心研究之后，消費(fèi)者是否認(rèn)可還不知道。

讓我們看看一組數(shù)據(jù)：

根據(jù)餐飲聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)的數(shù)據(jù)，大約80% 的個(gè)體經(jīng)營(yíng)餐廳在第一年就關(guān)門(mén)，92% 在第五年關(guān)門(mén)。大約18%的加盟商在第一年關(guān)門(mén)，23%在第五年關(guān)門(mén)。所以對(duì)于想自己創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)做餐飲，選擇加盟一個(gè)好的品牌，投資風(fēng)險(xiǎn)明顯降低。這也是眾多創(chuàng)業(yè)者選擇加盟餐飲連鎖品牌的理由之一，特別是現(xiàn)在大環(huán)境不是很好的情況下，尋找一個(gè)可靠的餐飲品牌加入，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 俗話說(shuō)“大樹(shù)底下好乘涼”是有一定道理的。

餐飲加盟: 餐飲加盟模式的好處是什么？

1、由于餐飲品牌總部擁有品牌背書(shū)、經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)等都可以直接套用，比起自己摸索打造自己的品牌，精力和時(shí)間上都省不少。

對(duì)于完全沒(méi)有餐飲經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)小白來(lái)說(shuō)，可以把更多的時(shí)間精力放在餐飲門(mén)店的運(yùn)營(yíng)上。

2.餐飲網(wǎng)點(diǎn)位置、當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和消費(fèi)能力調(diào)查可由總部完成，供應(yīng)鏈可在后期直接使用，使加盟商快速啟動(dòng)。

店鋪正式開(kāi)業(yè)可定會(huì)存在的各種問(wèn)題，對(duì)于有市場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)的品牌總部來(lái)說(shuō)，可以幫助解決這些問(wèn)題，而不是一個(gè)人獨(dú)自面對(duì)。所以創(chuàng)業(yè)者首先選擇賽道，迎合足夠多的受眾，是一種趨勢(shì)。尤其是在當(dāng)前形勢(shì)下，這種民生還是剛需，餐飲加盟選擇而且尤為重要。